| 中国葡萄酒应走特色文化之路 |
12月1日，中国酿酒工业协会葡萄酒分会在北京召开中国葡萄酒文化研讨会，来自国内葡萄酒企业代表、高等院校领导、行业咨询专家以及法国的葡萄酒文化研究者等参加了会议，就国内先进葡萄酒文化进行了探讨交流。中国酿酒工业协会葡萄酒分会秘书长王祖明指出，中国葡萄酒应有自己的文化特色。
中国葡萄酒历史悠久，但工业化生产仍处于起步阶段。近年，随着我国葡萄酒行业的快速发展，葡萄酒已经成为饮料酒中发展较快的酒种之...
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| 标签:葡萄酒,红酒 |
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| 中国将成为全球葡萄酒第八大消费国 |
国际葡萄酒及烈酒展览会（VinExpo）研究报告指出，到2012年中国（包括香港）将成为全球第八大葡萄酒消费国。
去年，全球葡萄酒消费额达1000亿美元，中国首次进入葡萄酒消费前十名。法国仍然是亚洲葡萄酒最大的供应商，与此同时澳大利亚、智利及美国葡萄酒在亚洲市场的份额也在不断增加。其中法国葡萄酒占亚洲市场的39.3 %，美国葡萄酒13.8%, 意大利13.2%,澳大利亚10.2%，智利7.6%。...
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| 标签:葡萄酒,红酒 |
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| 中国葡萄酒靠什么来谱写产品文化？ |
| 在中国葡萄酒行业快速发展的今天，中国的葡萄酒文化也得到了进一步的丰富。环顾左右，有许多品牌的所谓酒文化还依然坚守“两端”：一是法国式的外来文化翻版，二是古文化的套用或编纂。牵强附会中，除了显现出一些洋味、古味之外，好象对品牌文化的建立并无大用。这两端的极尽抒情，倒让笔者想起了两种文化形式：一是外国名著盗版的盛行，二是古代艺术品赝品的猖獗。 当然，葡萄酒是有文化的，也是有生命的，品牌更需要文化加以 ...
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2007-12-18 09:31:00  |
自酿葡萄酒酣饮夜光杯  |
烟台作为中国唯一的国际葡萄·葡萄酒城，近年来，烟台人喝葡萄酒蔚然成风。葡萄酒不仅出现在社交场合的餐桌上，更多地开始出现在一般百姓的家庭生活中。与此同时，家酿葡萄酒在烟台悄然兴起，一大批烟台市民成了家庭葡萄酒“酿酒师”。家住烟台市芝罘区的孙照明就是一位典型代表。
时下，烟台第一场雪已至，今年的葡萄眼看就要下市，孙照明家新酿的葡萄酒也开坛飘香了。11月18日，记者一进孙照明的家门，便有一股芬芳的葡萄...
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| 标签:红酒,品味,生活 |
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| 2007-12-18 09:30:00 |
| 触摸法国顶级葡萄酒的两条道路 |
在业界非常有名而对外界神秘、俗称“白头叶”的大酒商，现今手上掌握有三四亿元的葡萄酒，另有李姓先生，也有一两亿元的库存。“白头叶”和李姓大酒商，由于每年的需求量非常大，至少会购买20-30集装箱葡萄酒，价格上千万元，因此可以像法国酒商一样从酒庄预定葡萄酒，拿到第一手的价格，转而达到香港和澳门。而内地很多小酒吧、小经销商会辗转到此买酒。甚至骏德、富隆偶尔也会从“白头叶”手中拿酒。据传，在大陆目前鲜有类...
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| 标签:葡萄酒 |
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